白州蒸餾所白州12年樽出原酒600ML HAKUSHU Pure Malt Whisky 12 years

濃度:57%
容量:600ml

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白州蒸餾所白州12年樽出原酒600ML HAKUSHU Pure Malt Whisky 12 years

這是白州蒸餾所於1990年代時期，僅於蒸餾所販售的樽出原酒限定品，早於2000年時這系列就已因原酒庫存緊張的關係停止生產。
白州所推出的樽出原酒，因其當時的需求量/產量遠沒有山崎來的高，也使得留存至今的數量極其珍貴稀少。
收藏這支”樽出原酒12年款“，我們付出了不少心力，才爭取到這難得的一支!
按照所查詢到的資料來看，12年款的的產量大約只有數千支，可以想像能完整保存到現在的有多麼珍貴了吧🥰
一直覺得樽出原酒這系列的稀有程度與其價格相比，實屬CP值極高的收藏酒款!

在「樽出原酒」系列推出的1990年代初期，時任三得利集團的第二任社長兼總釀酒師佐致敬三先生尚未退休，因此他親自參與了本系列所有產品的甄選工作。
所有由他甄選的「樽出原酒」都會在外盒以及酒標上留下其親筆簽名字樣。
並且每瓶皆有專屬的瓶身編號，更顯示其稀有性!是90年代日本節慶時送禮送選!

分類: 日本威士忌古酒, 極珍稀酒款, 推薦收藏酒款 Collectible Japanese Whisky, 威士忌 Whiskey, 白州HAKUSHU, 日本威士忌 Japanese Whiskey, 活動專區

描述

1923 年三得利的第一家山崎威士忌蒸餾廠。而50 年後三得利的第二任社長佐治敬三將創始人鳥井信治郎的夢想拼圖再完成了一布，建立起了白州威士忌蒸餾所。
白州蒸餾所位於日本白州山梨縣東京西北方的南阿爾卑斯國立公園內，北臨八嶽山、西處甲斐駒岳、酒廠被茂密的森林和眾多的清泉環繞著，因此被人們稱為“森林中蒸餾所”。其海拔約700 米，是世界上海拔最高的蒸餾廠之一，風景幽美非凡，有日本最美蒸餾所的美稱。

為了保護豐富的自然資源，三得利花重金買下82.5 公頃的土地，整個地區83% 未被開發，森林覆蓋率達到了80%，三得利還為此建設了“鳥類保護區，一年之中你可以看到近50 種鳥類的身影。

三得利在盡全力維護好酒廠周圍的環境，向世人宣告了它生態環保的理念，威士忌的生產與熟成也圍繞在這片幽美的森林芬多精中進行。

白州蒸餾所採用的南阿爾卑斯地下水豐富適量的礦物質，這也造就了白州威士忌的清爽風味。且為了保障釀造威士忌最重要不可或缺的水源，白州蒸餾所也致力於維護森林的健康，因此保護對於環境變化敏感的野鳥之愛鳥活動也是其中很重要的一環。

1994 年，白州12 年單麥威士忌終於榮重推出。它成為日本單麥威士忌的代表產品之一，在2015 年國際威士忌IWC競賽（International Whisky Competition）世界最佳威士忌（Best World Whiskey）競選中奪得第一名，就此白州蒸餾所的大名也被全世界所認識，也展開了屬於白州的傳奇之路。