Whiskyland 第二十三章|Laphroaig 34年(頹廢飲料)

原始價格:NT$30,000。目前價格:NT$29,800。

濃度:48.3%
容量:700ML

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Whiskyland 第二十三章|Laphroaig 34年(頹廢飲料)

蒸餾年份:1991|酒精度:48.3%|桶型:Refill Hogshead|裝瓶數:182 瓶
這支 Whiskyland Chapter 23 Laphroaig 34 年,是一支 1991 年蒸餾的老 Laphroaig。在一只 refill hogshead 裡熟成 34 年,最後以自然原桶強度 48.3% 裝瓶。34 年的 Laphroaig,本身就已經是一件很值得慢慢看的事情。長時間熟成之後,泥煤煙燻沒有消失,反而慢慢跟海岸感、油脂感、礦物感與水果氣息融在一起。這支最迷人的地方,就是它同時有老 Islay 的深度,也保留了不少很鮮活的東西。雨後土壤、檸檬糖霜、新鮮柏油、柔和蠟質感,旁邊帶著一點農場氣息。再往後,居然還會跑出芭樂、木瓜這種比較意外的水果調性,接著又回到潮池、海藻、海風與一點消毒水氣息。整體很複雜。
香氣:一開始有很細的雨後土壤氣息,旁邊帶著檸檬糖霜、新鮮柏油與柔和蠟質感。接著慢慢出現一點農場氣息,強度不高,但很有存在感。後面則開始跑出芭樂、木瓜這些比較意外的水果調性,再混入潮池、海藻與些微消毒水氣息。
口感:入口後酒體很油潤。海鹽感跟海岸氣息非常漂亮,接著慢慢出現貝殼、乾燥泥煤煙、灰燼,還有一點鹹鮮感。中段會帶出些微灰泥、礦物感,旁邊還有綠橄欖、檸檬白皮,以及一點粉紅葡萄柚的微苦果感。
尾韻:尾韻很長。柴火煙燻感、海鹽與柔和藥感慢慢留下來,泥煤在後段又變得更清楚。

第二十三章|Laphroaig 34年
Whiskyland 第二十三章|Laphroaig 34年(頹廢飲料)