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貓尾崎 台灣百岳系列 – 大霸尖山 加烈白葡萄酒桶 單一麥芽威士忌

酒款桶型：加烈白葡萄酒桶
桶號：AST022011
蒸餾日期：July. 2022
裝瓶日期：January. 2026
總裝瓶數：232瓶
酒款容量：700ml
酒精濃度：56.8%
NATURAL COLOUR
NON-CHILL FILTERED

大霸尖山如岩壁聳立，是百岳中最具存在感的輪廓。此桶選自彰化二林蘭輝酒莊的白酒加
烈桶，酒色沉穩而濃厚。
・熟成工藝：貓尾崎新酒在島嶼濕熱氣候中熟成三年六個月。
・風味調性：木質、果乾與酒體結構層層堆疊，風味厚實而收斂。
・品飲感官：如同大霸尖山穩定佇立於群峰之中，留下深刻而悠長的回聲。聞香：陳年梅子、蜜餞的甜潤、辛香料、底蘊襯著木質調性、白胡椒與熱帶果香
交織，香氣濃郁。
口感：酒體結構飽滿，青蘋果、蜜香、焦糖感、荳蔻、胡椒、丁香，堅果的微苦，
單寧感細徵且收斂。
尾韻：悠長且富有回甘感，温潤的蜜餞與龍眼蜜交織，最後留下如糖漬蜜柑般的
清爽甜韻。