這支是Loch Lomond的重泥煤單一麥芽,它在一個非常活躍的firstfill bourbon barrel裡熟成19年,幾乎不做干預:單桶原桶強度直接装瓶。Angus喜歡它的原因很明確:它把「老派泥煤的厚重複雜」和「現代製酒+活躍桶的鮮明質地」結合得非常漂亮。這支的泥煤表現會讓他想到70年代那種老派風格一一成熟、緊密整合、焦油感與胡椒感濃密黏稠,酚類很多;不是常見那種的單調衝擊,而是更精緻、更有層次·藥感也有,但偏向TCP/碘味那一側。而firstfill barrel的活躍度,提供了更多顏色與迷人的奶油感,帶出一種「自然甜」,讓高泥煤強度反而變得更圓、更柔。再加上19年的熟成把所有元素拉到很平衡、很整合。Angus也補了一個他心中「好威士忌」的標准:它能把高酒精度吸收掉,你大口喝原桶也不覺得灼,因為風味、口感、質地都走在前面,酒精只留在背景;這支就是。

香氣:濃烈焦油與油脂感先衝出來,乾燥泥煤煙燻厚實;伴隨粗麻布、草本藥香與木質辛香。隱約有未點燃雪茄/菸草氣息,背景帶TCP、碘味的醫藥箱氣息,層次扎實。

口感:入口厚重黏稠,黑胡椒與焦油泥煤一路延展;藥草、木質辛香交織,但被一股漂亮的奶油質地包住,使重泥煤喝起來意外圓潤。

尾韻:極長且緊密,樟腦、焦油、泥煤、黑胡椒持續盤旋;後段浮現煙燻茶葉與些微鹹魚乾韻味。