三得利在 2023 年迎來威士忌事業 100 週年，推出多款紀念酒與限定設計，其中「響 Japanese Harmony 100 週年紀念版」與「響 21 年 100 週年紀念版」名稱相近，但酒液定位、設計重點與收藏辨識方式不同。本文依三得利官方資料整理兩款差異；歷史發售價格與舊預購行情不等於現在價格。
三得利威士忌 100 週年的背景
三得利以 1923 年山崎蒸餾所動工為日本威士忌事業的起點。百週年紀念系列涵蓋山崎、白州與響；響是調和威士忌品牌，透過不同麥芽與穀物威士忌的調配呈現整體平衡。百週年版本既有「限定瓶身設計」，也有針對調和內容重新設計的酒款，收藏時不能只看「100 週年」字樣。
響 Japanese Harmony 100 週年紀念版
這款是 Hibiki Japanese Harmony 的百週年限定設計版。酒瓶以「雪月花」與橋樑表現四季流轉，連結品牌的過去與未來。響經典的 24 面瓶身象徵一天 24 小時，也呼應日本傳統曆法的二十四節氣。
官方品飲筆記
- 色澤：琥珀色。
- 香氣：玫瑰、荔枝、些許迷迭香、成熟木質與檀香。
- 口感：蜂蜜般甜感、糖漬橙皮與白巧克力。
- 尾韻：細緻柔和且悠長，帶些微水楢木氣息。
官方將它定位為 Japanese Harmony 的百週年限定設計，並未表示它是額外提高水楢原酒比例的全新調和配方。品飲筆記提到水楢氣息，不應延伸解讀為「肯定加入大量水楢桶原酒」。
響 21 年 100 週年紀念版
響 21 年 100 週年紀念版不只是換上紀念包裝。三得利首席調酒師福與伸二與團隊重新思考響 21 年的調和方向，以水楢橡木作為日本威士忌傳統的象徵，讓水楢木質與香料感成為更清楚的風味主軸。酒精濃度為 43%。
官方品飲筆記
- 色澤：柔和金色。
- 香氣：金柑、茉莉花與日本線香。
- 口感：細緻甜花香，接續檀香與沉香的辛香調。
- 尾韻：悠長深沉，帶辛香水楢木質。
兩款響 100 週年紀念版差在哪裡？
| 項目 | Japanese Harmony 100 週年 | 響 21 年 100 週年 |
|---|---|---|
| 定位 | Japanese Harmony 百週年限定設計 | 響 21 年百週年特別調和 |
| 年份標示 | 無年份 | 21 年 |
| 設計／酒液重點 | 雪月花、橋樑與 24 面瓶身 | 水楢橡木主題與特別調和 |
| 辨識方式 | 核對紀念瓶身、外盒與市場版本 | 核對 21 年標示、紀念外盒與 43% 酒精濃度 |
收藏與詢價前的注意事項
- 確認是 Japanese Harmony 還是 21 年版本，兩者不可只用「響百週年」混稱。
- 核對容量、酒精濃度、外盒、瓶身與銷售地區版本。
- 歷史海外建議價、台灣預購價與目前二級市場價格不可直接相比。
- 檢查封膜、液面、標籤、盒況與來源文件。
- 限量與高知名度不代表保證增值；以實際成交、品況與可追溯來源判斷。
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-27%
原始價格：NT$268,000。NT$195,000目前價格：NT$195,000。
官方資料來源
- House of Suntory：Hibiki Japanese Harmony 100th Anniversary Edition
- House of Suntory：Hibiki 21YO 100th Anniversary Edition
