Decadent Drams 頹廢嚴選系列 Craigellachie 20年

蒸餾年份:2005
酒精度:58.3%
桶型:Refill Hogshead 16年+1st FillSherry Hogshead 4年
裝瓶數:251瓶

這支 Decadent Drams Craigellachie 20年,於2005年蒸餾,先在再填充 Hogshead 桶中熟成16年
,再轉入初次填充雪莉Hogshead 桶續熟4年,以58.3%裝瓶。厚實酒體帶有蠟質與肉感,交織黑巧克力、糖蜜、草及深色果乾,伴隨煙灰與微微硫磺氣息,展現濃郁、粗獷的雪莉風格。

品飲筆記

香氣

柔和蠟質與些許植物氣息,逐漸帶出黑巧克力、菸菸草及煤灰。
後段浮現梅乾、無花果與椰棗,交織菸斗煙燻,香氣深沉厚重。

口感

入口包覆感強,黑巧克力、糖蜜與雪茄菸草率先展開,接著浮現黑
胡椒及辣椒般的辛香。中段帶木炭、雪松木、櫻桃、葡萄乾與柔和
草本,酒體油潤厚實,蠟質與肉感鮮明。

尾韻

中長尾韻,辛香料、黑巧克力與黑醋栗緩緩延續,留下菸草、糖
蜜、木炭及深色果乾,伴隨蠟質、肉感與微微微硫磺氣息。

先熟成 16 年，再進初次填充雪莉桶續熟 4 年，堆出濃厚的深色風味。黑巧克力、糖蜜、核桃油與果乾，交織菸草、炭火及微微硫磺氣息。入口包覆感強，辛香鮮明，是很有份量的一款。