Thompson Bros 由 Simon 與 Philip Thompson 兄弟經營,以蘇格蘭多諾赫為據點,從各地蒸餾所選桶並推出獨立裝瓶。
Thompson Bros 多諾赫 北星 North British 1991 33 年單一穀物威士忌 40.1%
NT$2,750
Thompson Bros 多諾赫 北星 North British 1991 33 年單一穀物威士忌 40.1%
容量:700 mL
酒精濃度:40.1%
這款 An Edinburgh Dram 由 Thompson Bros 選桶,酒液來自愛丁堡的北星蒸餾所,1991 年蒸餾,在波本桶熟成 33 年,於 2025 年裝瓶。酒標以愛丁堡地圖呼應酒廠所在地。想認識長熟單一穀物威士忌,可以從這款的蜂蜜、木質與油潤口感,體會穀物原酒在桶中熟成多年的變化。
依供應商酒卡的品飲描述,聞香有紅糖、卡士達與果凍甜香,入口是蜂蠟般的蜜香、燉李子與柔和木質,尾段由蜂蜜烤吐司轉向柑橘皮的微苦。40.1% 的酒體仍帶油潤感,適合偏好柔和口感、蜜香與熟果風味的人。






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