利用日本首屈一指的「白州水」和當地栽植的酒米，製作高品質的日本酒。並在西元2014年，廢除的日本傳統的「杜氏」制度，改啟用家族成員擔任釀造部門的責任者至今。除了固有的良質清酒，近年來，也致力在氣泡清酒的製作上。費時費力採取法國香檳製作方法，以瓶內二次發酵的技術打造出目標比正統香檳得意之作。
-12%
山梨銘釀 七賢 絹之味 純米大吟釀
價格範圍：NT$970 到 NT$3,900
濃度:15%
容量:300ML/720ML/1.8L
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山梨銘釀 七賢 絹之味 純米大吟釀
連續拿下 IWC 最高金賞得主！用白州的甲斐駒ヶ岳的伏流水釀造的純米大吟釀。味道瀰長於口壁四周。清爽的口感！保留著大吟釀獨有的果香，巧妙地保持了平衡，餘韻純淨。餐中酒首選！
得獎：2016 International SAKE Challenge 銀賞
2017&2018 SAKE COMPETITION 銀賞
2017 International WINE Challenge（IWC）銀賞、2018&2022&2023 銅賞
2019 International WINE Challenge（IWC）金賞、2020&2024 入圍
2020 Kura Master 白金賞、2023 金賞
2023 Australian Sake Awards 金賞
2025 International WINE Challenge（IWC）入圍
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