
千代結酒造
千代むすび酒造創立於1865年,位處於鳥取縣境港市的弓濱半島北部,三面環海 (東臨日本海,西面中海,北側為連結中海與日本海的通道「境水道」) ,受大自然恩惠的山陰地方,所有釀造的原料經過嚴格篩選,製作讓顧客安心、健康的飲品食材,為消費者的美好飲食生活盡一份心力。酒廠名為千代結表示如夫妻、親子、手足與朋友間的深摯愛情與友情,象徵著「人與人之間永恆不變的堅定連結」希望透過千代結而結緣的所有人創造幸福!
NT$5,880 原始價格:NT$5,880。NT$5,800目前價格:NT$5,800。
DISTILLED IN:2022 Dec. 9th
BOTTLED IN:2025 Dec. 12th
CASK TYPE:Chestnut Cask
CASK NO:S20 220801
CELLAR:広瀬蔵
BOTTLED NO.:268
Non chill filtered
酒精濃度:60%
酒款容量:700ml
品飲筆記 Tasting Notes
色澤 (Color): 深邃琥珀,帶有栗皮的光澤
聞香 (Nose): 迎面而來是烤地瓜、糖炒栗子與鮮奶油交織的甜香,伴隨著香草冰淇淋、楓糖卡士達醬的醇厚圓潤溫柔。木質香氣宛如冬日裡點著暖爐、溫暖而靜謐的木造教室,微濕潤卻充滿暖意的自然氣息。
口感 (Palate):入口即展現安納芋(蜜地瓜)般的濃郁甜美,伴隨著法式糖漬栗子(Marron glacé)的優雅風味。中段透出彷彿置身於原木小木屋中的獨特溫暖包覆感。帶有烘烤堅果與柔和的木質辛香點綴。
尾韻 (Finish): 栗木桶特有的微酸度在尾段帶出極佳的俐落感,完美平衡了前段的豐潤甜膩。綿長且持久的尾韻中,溫暖的木質調與日式紅豆泥般細緻綿密的甜香感持續縈繞,整體結構極具平衡感,暖意十足。

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千代むすび酒造創立於1865年,位處於鳥取縣境港市的弓濱半島北部,三面環海 (東臨日本海,西面中海,北側為連結中海與日本海的通道「境水道」) ,受大自然恩惠的山陰地方,所有釀造的原料經過嚴格篩選,製作讓顧客安心、健康的飲品食材,為消費者的美好飲食生活盡一份心力。酒廠名為千代結表示如夫妻、親子、手足與朋友間的深摯愛情與友情,象徵著「人與人之間永恆不變的堅定連結」希望透過千代結而結緣的所有人創造幸福!
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