黑蛇 Raw Cask 湯瑪丁 2008・17年單桶原酒
17 年熟成,果乾、蜂蜜與烘烤香氣交織。
由獨立裝瓶廠 Blackadder 黑蛇推出,這款湯瑪丁於 2008 年 1 月蒸餾,2025 年 2 月裝瓶,以 58.8% 原桶強度呈現,單桶限量裝瓶 257 瓶。
本款的特色,是標示為「Ex-Auchentoshan Sherry Butt」的桶型——曾供歐肯特軒使用的雪莉大桶。椰棗乾、燉蘋果與燉橘子的香氣,交織蜂蜜、麥芽及核桃氣息,並帶有輕微火藥與煙燻香料的點綴。
入口延續雪莉、橘子與蜂蜜風味,逐漸展開烘烤咖啡、乾橘皮、椰子及黑莓般的甜香;尾韻則留下無花果、肉桂、麥芽與橡木香料,伴隨柔和的收斂感。
Raw Cask 是黑蛇最具代表性的系列,採非冷凝過濾、不添加焦糖色的裝瓶方式,並保留部分桶中沉積物。瓶底可見的細小桶渣,正是這個系列刻意保留的特色。





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