利用日本首屈一指的「白州水」和當地栽植的酒米，製作高品質的日本酒。並在西元2014年，廢除的日本傳統的「杜氏」制度，改啟用家族成員擔任釀造部門的責任者至今。除了固有的良質清酒，近年來，也致力在氣泡清酒的製作上。費時費力採取法國香檳製作方法，以瓶內二次發酵的技術打造出目標比正統香檳得意之作。
-12%
山梨銘釀 七賢 風凜美山 純米酒
價格範圍：NT$570 到 NT$2,170
濃度:15%
容量:300ML/720ML/1.8L
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山梨銘釀 七賢 風凜美山 純米酒
帶有吟釀的果香味，入口可感受米的旨味同時兼具清爽的口感，味道雖然不浮華但又不失雅麗，無論冰、溫都能輕鬆駕馭，口感圓潤的純米酒！是七賢多年來的經典之酒。
得獎：2017&2023 International WINE Challenge（IWC）銅賞
2018&2022 International WINE Challenge（IWC）2018&2022&2024 入圍
2018&2023 SAKE COMPETITION 銀賞
2019 International WINE Challenge（IWC）金賞、Great Value賞
2019&2020 KURA MASTER 白金賞、2021 金賞
2025 International WINE Challenge（IWC）銅賞
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