Decadent Drams 頹廢嚴選系列 Bowmore 14 Years Old

原始價格:NT$7,300。目前價格:NT$7,100。

濃度:53.0%
容量:700ML

因法規關係網路不得販售酒類,詢問請點我   

Decadent Drams 頹廢嚴選系列 Bowmore 14 Years Old

年份:2011-2025|桶型:2nd Filled Barrel|裝瓶數:250瓶

這支 Bowmore 14 年,我自己會覺得它很像一句話:很乾淨、很純粹的 Bowmore。不是重桶味,也不是那種煙燻壓很滿的 Islay 風格。它比較像把 Bowmore 酒廠本身的輪廓直接拉出來。2011 蒸餾,在 refill wood 中熟成,最後稍微降度後,以 53% 裝瓶。官方原本其實有考慮直接原桶強度裝瓶,但重新試過後發現,微微降度後反而更漂亮,所以最後停在53%。
香氣:一開始很純淨,海藻、檸檬皮、萊姆汁很快跑出來,後面跟著輕柔煙燻。底下還有一點淡淡甜感,像檸檬糖霜那種乾淨甜味。再往後會帶出些微礦物灰燼感與一點淡淡墨水氣息。
口感:果感是偏輕柔的,不走熱帶水果那種厚甜路線。檸檬汁、萊姆會更明顯一些,接著慢慢浮出一點白桃感。煙燻拿捏得很剛好,不厚不悶,海水鹹感也跟著出來,把整體拉得很有 Islay 味。中段開始會有一些麥芽糖甜感、礦物感,以及一點植物油脂調性,尾端還帶出幾滴粉紅葡萄柚那種微苦微酸的果感。
尾韻:中長,柑橘汁感延續得很舒服,帶著輕柔煙燻、些微鹹感與殘留甜味慢慢收尾。

Bowmore 14 Years Old
Decadent Drams 頹廢嚴選系列 Bowmore 14 Years Old