濃度:58%

容量:700ML

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嘉之助2021 first edition 第一版 日本單一麥芽威士忌

嘉之助蒸餾所的前身是創立於1883年的小正釀造，其一直以生產日本燒酎為主業；直到2017年11月成立嘉之助蒸餾廠，並且配備了三台造型各異的蒸餾器，此外，因嘉之助蒸餾所坐落於海邊，其酒窖面朝大海，因此其出產的威士忌還帶有海洋風格！ 由於日本法規目前規定威士忌熟成必須滿三年的關係，雖然嘉之助蒸餾所已成立三年多，中間生產的因不合法規，只推出過新酒和幾款酒齡不滿三年的原酒。 而2021First Edition於2021年4月22日正式發布，是酒廠第一款酒齡滿3年的單一麥芽威士忌；由蒸餾於2017年和2018年的原酒混合調製而成，大部分原酒熟成於經過重新炙燒的，嘉之助蒸餾所自家的ローコヅル焼酎美國白橡木桶（recharred EX-Mellowed Kozuru American white oak casks）。
Kanosuke 2021 FIRST EDITION Single Malt 的盒子設計成類似於在酒廠下方延伸的吹上海灘的沙灘。當你觸摸盒子的兩側時，你可以感受到海灘的粗獷質感，包裝設計也描繪了一片海灘。瓶子的形狀也以壺式蒸餾器的圖案為基礎。
因產量稀少，當初日方販售是以抽籤的形式販售。