「新道蒸溜所」
備受尊崇的清酒製造「篠崎釀造」成立於江戸時代後期,長達200 年豐富的釀
造清酒工藝技術,於2020 年拓展全新領域,在九州福岡縣肥沃的土地上,建
立了「朝倉釀酒廠」生產獨特的焼酎和琴酒,但並沒有因此止步,很快地於兩
年後,於九州最大的河流築後川旁,成立了「新道蒸溜所」來挑戰廣大的威士
忌世界,擁有著得天獨厚的水資源。一直持續朝多元化發展的「篠崎釀造・新
道蒸溜所」注入獨特想法和繼承技術的同時,積極納入創新的生產技術與裝
置,根據精確的科學數值和經驗豐富的細緻人工,確保最高質量的酒質,開拓
威士忌新的可能性。
-2%
新道核心2 單一麥芽威士忌 SHINDO EXPERIMENTAL FOR CORES.2 Single Malt Japanese Whisky
原始價格:NT$3,680。NT$3,600目前價格:NT$3,600。
濃度:48%
容量:700ML
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新道核心2 單一麥芽威士忌 SHINDO EXPERIMENTAL FOR CORES.2 Single Malt Japanese Whisky
CORES.02作為新道蒸溜所⾸款正式發布的泥煤⾵味作
品,泥煤調配是威⼠忌世界中歷史悠久的經典⼯法,⽽在
這份古⽼技藝中,融⼊了新道最引以為傲的「獨創性」試
圖定義屬於新道的煙燻美學。
CORES.02將新道新酒中獨有的豐盈乳脂與油脂感,與沉
穩、濃郁的泥煤煙燻交織在⼀起,展現出新道式的泥煤⾵
味共⽣美學,打破了泥煤必然厚實的既定印象,優雅地中
和了煙燻的稜⾓,每⼀⼝都能感受到⾹氣層層堆疊後的豐
饒輪廓。
酒⾊:⾦⿈琥珀⾊
⾹氣:輕盈的煙燻與炭烤氣息⾸先席捲感官,並與隨之⽽來的
⾹草奶油和太妃糖甜⾹層層交疊,展現出極具層次感的嗅覺體
驗。
⼝感:⼊⼝即能感受到驚⼈的油脂圓潤感,展現出「煙燻中帶
有奶油感」的迷⼈反差,創造出豐富且飽滿的酒體層次。
尾韻:煙燻的餘燼逐漸淡去,留下如奶油軟糖般的綿密甜感與
乾淨的草本氣息,餘韻極為悠⾧且充滿變化,讓⼈回味無窮。






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