山崎 YAMAZAKI
山崎是三得利旗下的單一麥芽日本威士忌,源自 1923 年開始建造的山崎蒸餾所。蒸餾所位於大阪府島本町、京都西南方天王山山麓;創辦人鳥井信治郎重視當地水質、四季氣候與自然環境,並以多樣的發酵、蒸餾與熟成條件塑造層次豐富的原酒。山崎蒸餾所也是日本威士忌發展的重要起點。
山崎18年
山崎18年以酒齡至少十八年的麥芽原酒構成,融合美國白橡木、西班牙橡木與日本水楢桶等熟成風格。官方品飲筆記描述為深琥珀色,帶有葡萄乾、杏桃、咖啡歐蕾與水楢氣息;口感可感受到黑莓、草莓果醬與黑巧克力,尾韻悠長、辛香且柔順。








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