桶型:International Blend of Peated Single Malt Whiskies from across planet Earth
這支World Peat Highball Pre-Mix 8年·是Decadent Drams以多國泥煤單一麥芽調和而成的作品。原酒來自蘇格蘭、德國、瑞典等不同地區,酒齡皆至少8年,並於bourbon arrels 中熟成與融合,最後以50.0%裝瓶。整體風格以明亮柑橘、輕柔煙燻、鹹甜感與油潤酒體為主,不是重泥煤炸彈型,而是更偏清爽、平衡、易飲的泥煤風格。除了適合加入冰塊與氣泡水製作 Highball,單喝也能受到柑橘果香、淡淡焦油、烤椰子與柔和煙燻的層次。
香氣:一開始很明亮,芬達汽水、檸檬皮這種柑橘調性很快跑出來,後面帶一點淡淡酸奶油感與輕柔泥煤煙燻。不是厚重型泥煤,比較像遠方營火那種感覺,蠻親近人的。
口感:入口後酒體比想像中厚一些,帶著油潤感。柑橘果汁感延續得很漂亮,接著慢慢跑出辣椒果醬、焦糖木質與一點草本煙燻感,整體很有活力。中段還能感受到一些焦油、烤椰子、青蘋果與香草奶油感,把甜味跟泥煤接得很順。
尾韻:中等偏長,留下淡淡鹹焦糖、木質辛香與一點尤加利涼感,收尾乾淨俐落。